Цыплята встречают Новый год
Вторая младшая группа
Звучит музыка
Дети за мамой курочкой входят в зал, танцуют
Танец курочки и цыплят
Курица:
Здравствуйте, гости!
Меня зовут Хохлатка, а вот мои цыплятки.
Мы красиво нарядились и на елку торопились!
Как хороша новогодняя ёлка!
Как нарядилась она - погляди!
Платье на ёлке зелёного цвета,
Яркие бусы блестят на груди.
Ёлка, в кармашки свои золотые
Спрятала множество разных сластей
И протянула к нам ветки густые,
Словно хозяйка встречает гостей.
Звучит музыка Лисы,
Курица:
Странный слышится шумок,
Тихо, дети, все молчок!
цыплята присаживаются на стульчики
Появляется Лиса
Лиса:
Я бежала и бежала, ко-ко-ко вдруг услыхала!
Как цыпляток много здесь, можно мне любого съесть
(лиса крадется к цыплятам, приговаривает)
Лиса:
А вот этот-то хорош, и этот просто объеденье, этот – просто чудо…
Как же мне так повезло.
(подходит к одному цыпленку): а вот тебя- то я цыпленок утащу к себе домой!
(«курица» встает между цыпленком и лисой)
Курица:
Ну-ка, лисонька, постой. Уходи скорей домой!
Нынче праздник у цыплят, все нарядные сидят.
Лиса:
Никуда я не пойду и цыпленка утащу! (крадется к цыплятам)
Курица:
Давайте, цыплята, лису напугаем, чтоб праздник не портила нам.
Замяукаем котятами: мяу-мяу
(дети повторяют слова)
Лиса
(удивленно):
Я котяток не боюсь!
Курица:
Слышишь, коровы мычат, нам помочь они хотят: му – му -му!
(дети повторяют).
Лиса:
(разводит руки): и коров я не боюсь!
Курица:
Что ж собачек позовем, мы помощников найдем, гав-гав-гав. (дети повторяют, гости помогают).
Лиса
(заметалась, забегала перед цыплятами
):
Ой, я слышу грозный лай!
Курица:
Ты лисица, убегай! Шубку рыжую спасай!
(лиса убегает)
Что лисички не видать?
Можно праздник продолжать.
Возле ёлки в Новый год,
Заведем мы хоровод.
Хоровод
Курица:
Ёлочка - красавица
Детям очень нравится.
Вот она какая -
Стройная, большая!
Задремала ёлочка,
не блестит огнями,
Звуком колокольчиков,
Её разбудим с вами!
Ой! А где же наши колокольчики? Возле ёлочки лежали, а теперь их нет.
Может, кто-то взял? (дети догадываются, что лиса)
Вот плутовка! Кто же нам теперь поможет на ёлочке огни зажечь?
Дед Мороз!
Давайте его позовем
Зовут Мороза
Звучит звук метели
Курица приглашает цыплят присесть на стульчики
Выходит, танцуя, Снежинка
Снежинка:
Ветер песенку поет
На лесной опушке,
Танцевать меня зовет
В хоровод к подружкам.
Ветер, ветер, дуй сильней,
Чтоб плясалось веселей
Ледяной кружинке –
Маленькой снежинке.
Я летаю! Я сверкаю!
И кружусь, кружусь, кружусь!
Я желанья исполняю
Тем, кому на нос сажусь!
Курица:
Снежинка – зимы пушинка, исполни наше желание,
помоги отыскать лису – плутовку. Забрала она колокольчики. А без колокольчиков ёлочку нам никак не разбудить. Не проснется ёлочка - не засияет разноцветными огнями.
Снежинка:
Знаю, где лиса живет. Путь не близкий.
А цыплята не испугаются дальней дороги?
Курица:
Детки мои, цыплятки, не испугаетесь?
Цыплята: Нет
Снежинка:
Бегите за мной по тропинке, не отставайте, с тропинки не сворачивайте, в лесу волк рыщет
Музыкальная композиция «Встречи в лесу»
(зайчата, медвежата, птички)
В конце композиции из центрального входа появляется лиса
Лиса: Ага, попались!
И догоняет цыплят, цыплята прячутся за мамой курицей
Звучит музыка. В зал заходит Дед Мороз.
Дед Мороз:
Ого-го! Иду, иду! Спешу, спешу!
Здравствуйте, мои друзья!
Я не опоздал? Правильно попал?
Лиса прячется
Курица:
Здравствуй дедушка Мороз .
Ты не опоздал, правильно попал.
Дед Мороз:
Здравствуйте, мои дорогие,
Маленькие и большие!
С праздником всех поздравляю,
Счастья, здоровья желаю.
Все ли к празднику готово?
Снежинка:
Хоровод снежинок
Падает с небес.
Детки ожидают
Праздничных чудес.
А лиса – плутовка
Вздумала вредить
И цыпляток хочет
Праздника лишить
Дед Мороз:
Ах ты, рыжая плутовка,
не маши своим хвостом,
Знаю я твои уловки,
И не прячься за кустом.
Лиса: прохаживается и говорит, (в руках корзинка с колокольчиками)
Только я не виновата,
Что немного плутовата
Колокольчики возьмите,
А меня друзья простите
Курица:
Ладно уж прощаем,
и на праздник приглашаем.
Добрый дедушка Мороз,
Посохом взмахни!
В зал нарядный, новогодний
Нас перенеси!
Волшебная музыка, Дед Мороз творит волшебство.
Цыплята снова у ёлки.
Персонажи начинают раздавать детям муз. инструменты
Дед Мороз: Ах, как елка хороша! Смотришь, и поет душа!
Гнутся ветви мохнатые,
Вниз к головкам детей;
Блещут бусы богатые
Переливом огней;
Шар за шариком прячется,
А звезда за звездой,
Нити светлые катятся,
Словно дождь золотой...
Зазвенит переливами
Колокольчиков звон
И огнями засветится
Елки пышный убор.
Оркестр
Зажигание ёлки
Персонажи собирают музыкальные инструменты
Дед Мороз:
Волшебство случилось
И ёлка заискрилась!
Ну-ка, ёлочка, светлей
Ты блести огнями.
Чтобы ножки у цыплят,
Заплясали сами.
Танец-игра
Дед Мороз:
Ты, лиса, мне помоги, мешок с подарками найди
(лиса принюхивается, бегает по залу, ищет мешок, находит).
Лиса:
Вот мешок твой, Дед Мороз.
(Дед Мороз, Курица, Лиса раздают подарки детям)
Дед Мороз:
Жаль, друзья, прощаться надо. Мне уже пора домой.
До свидания, цыплята! Встретимся опять зимой!
Курица:
До свидания, до свидания милый, Дедушка Мороз,
Жаль, с тобою расставаться. Встретимся опять зимой!
Новогодние игрушки
На ёлке до макушки
Развешаны игрушки,
Гирлянды и фонарики,
Серебряные шарики.
Красуются на ветке,
Сосульки и конфетки.
И кружатся снежинки,
Как будто балеринки.
Снегурочка-красавица,
Детишкам улыбается.
У маленького домика
Два симпатичных гномика.
Сидит на ветке петушок,
С ним рядом мальчик-пастушок.
А если ёлку обойти,
То можно козочку найти.
Еще на ёлке у меня
Есть два серебряных коня,
Волшебник с палочкой в руке
И клоун в ярком колпаке.
Здесь снеговик – морковный нос,
А рядом Дедушка Мороз.
Их разлучать никак нельзя,
Они же старые друзья.
Вот возле мандарина
Танцует балерина.
А трубочист из сказки
С нее не сводит глазки.
Огней так много разных,
Зеленых, синих, красных.
Смотрю на ёлку, чуть дыша:
Ах, до чего же хороша!
(Т. Коваль
■
)
Спешу порадовать гостей веселыми и очень праздничными канапешками. Очаровательные цыплята так и просятся в животик. Новогодние канапе «Цыплята» непременно порадуют приглашенных ребятишек, ведь они приготовлены из любимых продуктов. Сыр, колбаска и оливочки! Что может быть вкуснее?
Для приготовления цыпляток подойдет любая ветчина в свежей нарезке. Сыр возьмите сливочный. Оливки нужны без косточек, черного цвета. Из куриных яиц нам понадобится только желток. Морковь будем использовать сырую, а петрушку – свежую. Соль добавьте по желанию.
Наше новогоднее канапе - фигурки цыплят. Головка моделируется из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускается через мелкую терку в отдельную миску.
Желтки также пропускаются на мелкой терке.
Тертый сыр соединяется с желтками и приправляется майонезом. По вкусу можно добавить пару щепоток соли. После чего ингредиенты перемешиваются в салат.
Из сырного салата скатываются миниатюрные шарики. Шарики накрываются пленкой и отправляются в холодильник для охлаждения.
Сложный этап в приготовлении - позади, переходим к творческому.
Если вы купили ветчину в тонкой нарезке, то без труда свернете ее на четыре части в треугольнички.
Для одного канапе нужно взять два блинчика ветчины. Между первым и вторым слоем ветчины высаживаются лапочки цыплят. Получились вот такие симпатичные брюшки с лапками. Чтобы ветчина не развернулась, наживите ее шпажками для канапе. Не судите строго. Как уж у меня сработала фантазия, так я и сделала. Не подсматривала, не копировала! Авторские канапе приготовлены для своих милых дочек.
Желтковые головки дополняются оливковыми глазками. Головки насквозь протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
Нашим маленьким цыпляткам без гребешков и клювиков не обойтись.
Теперь петрушечные хвостики.
Подача! Сервировочное блюдо по кольцу украшается ветчиной и мандариновыми дольками.
Как вам эти забавные птенцы с большими глазами?
Чувствуется аромат Нового года!
- 1 цыпленок весом 600 г
- 2 мелких тонкокорых лимона
- 1 головка чеснока
- растительное масло
- 10 мл оливкового масла Extra Virgin
Для маринада:
- 10–12 листочков розмарина
- 1 зубчик чеснока
- 50 мл оливкового масла Extra Virgin
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 веточка тимьяна
- 1 ч. л. морской соли
- 0,2 ч. л. свежемолотого черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для маринада снимите листочки со стеблей розмарина и измельчите ножом. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и все остальные ингредиенты маринада.
Шаг 2
У цыпленка удалите лишний жир вокруг гузки и шеи. Заправьте крылья “подмышки”.
Шаг 3
Натрите цыпленка изнутри и снаружи маринадом, свяжите ножки, положите в зиплок-пакеты с замком, влейте маринад. Оставьте в холодильнике на 2–8 ч.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 °С. Лимоны вымойте щеткой и разрежьте вдоль на четвертинки. Чеснок разрежьте поперек пополам, чтобы получилась чесночная “роза”. Смажьте большую глубокую форму для запекания маслом, выложите по краям лимоны и чеснок. По центру выложите цыпленка грудкой вниз, маринад сохраните. Поставьте форму в духовку на 20 мин.
Шаг 5
Уменьшите температуру до 140 °С. Выньте форму, переверните цыпленка. Смочите в маринаде сложенную в три-четыре слоя мокрую марлю. Накройте цыпленка и запекайте 1 ч. За 10 мин. до готовности снимите марлю. Перед подачей дайте птице “отдохнуть” 10 мин. Подавайте с печеными лимонами и чесноком.
Ирина Рогозина
Сценарий «Новый год у цыплят»
муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №47 «Зеленый огонек» компенсирующего вида»
г. Северодвинск, Архангельская область.
Музыкальный руководитель-Рогозина Ирина Алексеевна.
Новогодний сценарий «Цыплята на Новогоднем балу »
Для детей 3-5 лет с ограниченными возможностями здоровья.
Дети, в костюмах цыплят , вбегают в зал вместе с «мамой-курицей» и прячутся за яичные скорлупки. Елочка горит огоньками.
Звучит «Песенка цыплят » музыка Ю. Чичкова, слова С. Рунге из мультфильма «Не хочу и не буду» .
Дети выполняют движения в соответствии с текстом песни.
1куплет. Прощай, скорлупка тесная, - выглядывают по разные стороны
Ты стала нам мала. скорлупок.
Такие интересные
Нас ждут теперь дела.
Припев :
Вставать – по солнышку, - встают, разводят руки в стороны
Клевать – по зернышку, - «клюют» -кивают головой.
И пить из лужицы, - «пьют» из ладошек
И маму слушаться,
А маме-курице
Не надо хмуриться : - «грозят пальчиком маме-курице»
Всегда она добра и весела.
2куплет : По улице, по улице - мама-курица манит цыплят ,
Вприпрыжку и бегом - цыплята выходят из-за скорлупок
Пойдем за мамой-курицей -идут за мамой-курицей.
Веселою гурьбой.
Припев. (повторяют движения) .
Курица : Ко-ко-ко, ко-ко-ко кличет мама – квочка
Все ко мне, все ко мне и сынки и дочки.
Здравствуйте, гости! Меня зовут Хохлатка, а вот мои цыплятки .
Нам петух сказал вчера, что будет Новогодний бал.
Мы красиво нарядились и на елку торопились!
Музыка зовет нас всех веселиться, танцевать.
Только не воображать. – «грозит цыплятам пальчиком » .
Подходите к елке ближе, рассмотрите выше – ниже.
Сколько здесь на ней игрушек : шишек, шариков, игрушек.
(идут вокруг елки, рассматривая ее) .
(у елки неподвижно стоит снегурочка) .
Курица : Вот уж, правда, чудеса, посмотрите все сюда!
Здесь снегурочка стоит, как ее нам оживить? (ответы детей)
Давайте под елкой возьмем волшебные колокольчики, может они нам помогут оживить Снегурочку.
Кто под музыку звенит, тот Снегурку оживит.
Музыкально-дидактическая игра «Тихие и громкие звоночки»
Р. Рустамова
Курица : Ой, смотрите, ожила.
Снегурочка : Волшебные звуки меня оживили
На бал Новогодний сюда пригласили
Пора и праздник начинать, вокруг елки танцевать.
Руки смело дали другу, в хоровод встали по кругу.
«Хоровод у елочки» слова и музыка Е. Ю. Матвиенко
Снегурочка : Эта елочка лесная и нарядна и светла,
А в лесу она другая - неприметная была.
Давайте с нею поиграем : иголочки и веточки пошевелим,
Ветерком веселым ее оживим (дети дуют, гаснут на елочке огни) .
Курица : Ну, вот погасла елочка, темная стоит.
Огоньками яркими нас не веселит.
Давайте похлопаем ей веселей, пусть зажигает огни поскорей - (хлопают)
Снегурочка : А теперь опять подуем, чтоб прохладней стало ей –
(дуют - гаснет елочка) .
Курица : Давайте елку зажигать, хлопайте дружнее, станет веселее.
(хлопают – зажигаются огни на елке) .
Вот и елочка зажглась, вся сверкает льдинками, белыми снежинками
Наступает Новый год , начинаем хоровод.
Хоровод «В гости к елке мы пришли» слова и музыка Т. В. Бокач
(или хоровод по выбору музыкального руководителя)
Курица : Сядем, отдохнем, игру новую начнем.
Снегурочка : Есть волшебный платок у меня.
Угадайте, кого под ним спрятала я?
Игра «Угадай, кого не стало?» (2 раза спрятать детей, 3-й раз - гостей,
на 4-й раз - Деда Мороза).
(Дед Мороз может высунуть валенок, чтоб его быстрей узнали) .
Дед Мороз : Здравствуйте, цыплятки , Снегурочка и гости!
Дед Мороз : С Новым годом , вас, друзья! Поздравляю всех вас Я!
Чтоб у вас блестели глазки, и никто не вешал нос,
Начинайте быстро пляски, приказал вам Дед Мороз!
Хоровод «Песня про Деда Мороза» слова и музыка Н. Я. Соломыкиной
(или хоровод по выбору музыкального руководителя)
Дед мороз : Праздник тут у вас хорош, цыпляток лучше не найдешь .
А вы мороза не боитесь?
Курица : Мы мороза не боимся, разминаем ножки. Хлопаем в ладошки.
Музыка -Танец маленьких цыплят :
1куплет : все на маленьких цыплят быть похожими хотят да-да-да-да
Дружно крыльями взмахнем, и свой хвостик потрясем да-да-да-да.
Будем дружно приседать, будем ножки согревать прыг-прыг-прыг.
Ах, проказник, Дед мороз, не морозь цыплятам нос –нет-нет-нет-нет.
(движения выполняются по тексту песни)
Дед Мороз : Ах, не морозь? Ну-ка, Снегурочка, помогай- заморозим руки, ноги…. У этих цыплят .
Игра «Заморожу»
Дед Мороз : Вот подую я на вас, убегайте в тот же час (дети бегут к маме-курице под крыло) .
Курица : Не боимся мы тебя, Дед Мороз!
Снегурочка : Дедушка, к елочке пойдем и немножко отдохнем.
Где же стул нам тут найти? (Снегурочка и Дед Мороз ищут стул, а дети встают «паровозиком» за Дедом Морозом)
Игра -догонялки с Дедом Морозом «Ой, что за народ за Дедом Морозом идет, топ-топ-топ, хлоп-хлоп-хлоп- не найдешь нас Дед Мороз)
Дед Мороз (оглядывается) : Не даете дедушке отдохнуть, вот я всех и догоню.
Снегурочка : Дед Мороз, цыплята песни нам пели . Танцевали, а вот стихов нам не читали.
Дед Мороз : Из цыпляток , кто пойдет дедушке стишок прочтет?
Курица : Знаешь, Дедушка Мороз, я тоже расскажу стишок.
Зима уж серебрится на озере ледок
(выкладывают голубые обручи – «Озеро» на центр зала)
Вот славно прокатится,– подумал петушок.
Вышел Петя на ледок, распушил свой гребешок.
Танец петушков (около «Озера» ) Т. Суворовой
Курица (в конце танца) : Едва он прокатился и спел :
Мальчики-петушки : Ку-ка-ре-ку!
Курица : Как лед вдруг проломился. Ох, горе петушку! (петушки присели) .
Эй, девочки-цыплятки , подбегайте. Петушков в саночки сажайте!
Инсценирование песни «Зима» музыка В. Карасевой, словаН. Френкель.
1куплет : вот зима, кругом бело много снега намело
Дружно саночки мы взяли и цыпляток покатали .
(на проигрыш - гладят петушков, они кричат : ку-ка-ре-ку)
Снегурочка и Дед Мороз : Молодцы, вылечили и спасли петушков!
(выбегает лиса)
Лиса : Я бежала и бежала, петушка вдруг услыхала!
Как цыпляток много здесь , можно мне любого съесть.
(лиса крадется к цыплятам , приговаривает)
Лиса : А вот этот-то хорош, и этот просто объеденье, этот – просто чудо…
Как же мне так повезло.
(подходит к одному цыпленку ) : а вот тебя- то я цыпленок утащу к себе домой !
(«курица» встает между цыпленком и лисой )
Курица : Ко – ко -ко. Это все не хорошо!
Дед Мороз : Ну-ка, лисонька, постой. Уходи скорей домой!
Нынче праздник у цыплят , все нарядные сидят.
Лиса : Никуда я не пойду и цыпленка утащу ! (крадется к цыплятам )
Снегурочка : Давайте, цыплята , лису напугаем, чтоб праздник не портила нам. Замяукаем котятами : мяу-мяу (дети повторяют слова)
Лиса (удивленно) : Я котяток не боюсь!
Курица : Слышишь, коровы мычат, нам помочь они хотят : му – му -му!
(дети повторяют) .
Лиса : (разводит руки) : и коров я не боюсь!
Снегурочка : Что ж собачек позовем, мы помощников найдем, гав-гав-гав. (дети повторяют, гости помогают) .
Лиса (заметалась, забегала перед цыплятами ) : Ой, я слышу грозный лай!
Курица : Ты лисица, убегай! Шубку рыжую спасай!
(лиса убегает за елку)
Снегурочка : Вы цыплята выходите , да фонариками посветите - нет ли где лисы?
Танец девочек-цыплят с фонариками музыка И. Гуртовой,
слова Н. Вересокиной
Дед мороз : Что лисички не видать? Можно всем идти играть.
Общий танец «Вот как мы попляшем» музыка Н. Лукониной,
слова Л. Чадовой или «Потанцуй со мной, дружок» английская народная мелодия (или по выбору музыкального руководителя)
(конце танца лиса выходит из-за елки и присаживается перед ней)
Лиса : Подошли бы вы поближе, я не трону, не обижу.
(Дети подходят, Лиса их догоняет) Догонялки с лисой.
Дед Мороз : Ах, ты хитрая лиса, чуть цыплят не догнала ?
Лиса : Ладно, ладно, так и быть. Буду с ними я дружить.
Дед Мороз : Ради дружбы нашей вместе все попляшем.
Парный танец «Кадриль» Т. Суворовой или общий танец «Делай, как я» Т. Суворовой; (или танец по выбору музыкального руководителя)
Курица : Славно мы повеселились. Поиграли. Пошутили.
Ради праздничного дня припасла яички я (выносит большое яйцо)
(в нем киндер- сюрпризы – угощение)
Дед мороз : Ох, я старый Дед мороз про подарки забыл и цыплят не угостил .
Ты, лиса, мне помоги мешок с подарками найди.
(лиса принюхивается, бегает по залу, ищет мешок, находит) .
Лиса : Вот мешок твой, Дед Мороз. До чего же он тяжел.
(Дед Мороз, Снегурочка, Курица, Лиса раздают подарки и киндер-сюрпризы детям)
Дед Мороз и Снегурочка :
Жаль, друзья, прощаться надо. Нам уже пора домой.
До свидания, цыплята ! Встретимся опять зимой!
Курица : До свидания, до свидания милый, Дедушка Мороз,
ты исполнил обещанье. Много радости принес!
(Дед Мороз и Снегурочка уходят)
Курица : Получился чудный бал, но пора покинуть зал.
Вокруг елочки пройдем и за мной домой пойдем.
(Цыплята уходят за мамой - курицей) .
Салат «Цыпленок», в первую очередь, хорош необычным оформлением: главное «действующее лицо» - маленький пушистый цыпленочек, туловище которого выполнено из яичного желтка, а клюв, крылышко и лапки сделаны из отварной моркови. Поверхность салата обрамлена изумрудными листочками петрушки и украшена оранжевыми морковными цветами. Несмотря на то, что в этом блюде немного ингредиентов, вкус у него гармоничный и полный. Основу салата составляет картофель. С ним замечательно сочетаются хрустящие составляющие – свежие огурцы, яблоко и мягкие составляющие – белки яиц и вареная морковь. Пикантная заправка на основе майонеза является связующим звеном между компонентами блюда, подчеркивая их вкус. Аппетитный и нарядный салат «Цыпленок» украсит собой любой праздничный стол, особенно пасхальный или новогодний – ведь наступающий 2017 будет годом Петуха, а как известно – цыпленок – это будущий петушок.
Вкус Инфо Праздничные салаты / Новогодние рецепты
Ингредиенты
- картофель среднего размера– 4 клубня;
- морковь – 2 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- яблоко крупное – 1 шт.;
- яйцо куриное – 4 шт.;
- петрушка – 6-7 веточек;
- душистый перец горошек – 1 шт.;
- перец черный свежемолотый – по вкусу;
- соль;
- для заправки:
- майонез – 3 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- паприка молотая – 1/3 ч. л.
Время приготовления: 1 ч 15 мин. Количество порций: 6. Куриные яйца вы можете заменить перепелиными, их понадобится 9 штук.
Как приготовить салат на Новый год «Цыпленок»
Тщательно вымойте корнеплоды щеткой для овощей, так как морковь и картофель будут подвергаться термообработке в неочищенном виде. Сложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите после закипания примерно 20-25 минут (время варки зависит от размера корнеплодов.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания, охладите, залив холодной водой, и очистите.
Совет: непременно проследите, чтобы яйца не переварились, в противном случае ваш цыпленок получится не желтым, а серо-голубым.
Два яйца разделите на белки и желтки. Последние натрите на мелкой терке.
Белки от первых двух яиц и оставшиеся яйца натрите на крупной терке. Совет: поскольку компоненты салата будут перемешиваться, можете натирать их сразу в салатник.
Огурцы и яблоко вымойте холодной водой.
Натрите огурцы на терке с крупными отверстиями.
Яблоко очистите от кожуры и натрите аналогично огурцам.
Картофель и морковь почистите от кожицы. Половину одной морковки отложите для украшения блюда. Картошку измельчите, так же как и предыдущие ингредиенты.
Морковь тоже натрите на крупной терке. Добавьте соль и свежемолотый черный перец.
Тщательно перемешайте и выложите на сервировочную тарелку, придав салатной массе форму яйца.
Смажьте соусом поверхность салата и оставьте для пропитки на 15 минут.
Тем временем петрушку вымойте, отряхните от воды и оборвите с веточек листочки. Сделайте из них обрамление по периметру.
Тизерная сеть
Половину моркови разделите на кружочки толщиной примерно 4-5 мм. Вырежьте из них цветочки, клюв, крыло и лапки цыпленка.
Из желтка сформируйте туловище цыпленка. На него поместите крылышко, клюв и лапки. А из горошины душистого перца сделайте глаз.
Салат но Новый год «Цыпленок» готов. Подавайте его на стол и угощайте дорогих гостей.
